NOS BIÈRES

La brasserie Les 3 Loups, vous propose onze bières de fermentation haute, non filtrées, non pasteurisées, et refermentées en bouteille sur lie de levure.

Les bières Les 3 Loups sont le fruit d’un long travail, elles sont entièrement brassées de manière artisanale, dans la plus grande tradition brassicole. Le brasseur apporte toute son attention au choix de ses matières premières, de leur sélection à leur transformation.

La 3 Loups Blanche

Style : Belgian WitBier

Œil : robe or pâle, mousse blanche dense et généreuse

Nez : Houblons fleuris, agrumes

Bouche : Légère et désaltérante, flaveurs de blé, agrumes

Composition :  Malts Pilsen 2RP, Froment, Houblons Cascade (US), Amarillo (US),  Levure Belge. Sucre. 

DLUO : 12 mois

Médaille d'Argent Concours St Nicolas 2012. 

Sélection** Guide Hachette Bière 2015, 2016

Médaille d'Argent Concours International de Lyon 2018

Détails

6.5°v. / 50 cl.

La 3 Loups Blonde

Style : Blonde d'Ardenne Belge

Œil : robe or, mousse blanche et fine

Nez : Miel "Mille Fleurs", herbes fraîches, coriandre

Bouche : Moelleuse et maltée, fruitée, dans l'esprit des blondes d'Ardenne. Amertume fine

Composition :  Malts Pilsen 2RP, Carapils 20,  Dark Cara Ambré 120, Houblons Saaz (TCH), Strisselspalt (FR), Cascade (US), Coriandre,  Levure belge, Sucres.

DLUO : 18 mois

Sélection ** Guide Hachette Bière 2015, 2016 

Médaille d'Argent au Concours International de Lyon 2016

Détails

6.5°v. / 50 cl et 33 cl

La 3 Loups Ambrée

Style : Amber Ale

Œil : robe cuivrée, mousse fine

Nez : sensations torréfiées, bergamote, terroir alsacien

Bouche : Notes caramélisées et maltées, flaveurs agrumées, moelleuse et légère en bouche.

Composition :  Malts Pilsen 2RP, Carapils 20, Dark Cara Ambré 120, Café, Houblons Strisselspalt (FR) , Pacific Gem (NZ), Cascade (US), levure Belge, Sucre.

DLUO : 18 mois

Sélection Guide Hachette Bière 2015

Médaille d'Argent Concours International de Lyon 2015 et 2017

Détails

6.5°v. / 50 cl.

La 3 Loups Triple

Style : Triple Belge

Œil : robe aux reflets de feu, mousse généreuse

Nez : baies des bois, miel "milles fleurs"

Bouche : Notes maltées généreuse, amertume fine, longue persistance, sensations poivrées/épicées

Composition :  Malts Pilsen 2RP, Carapils 20, Dark Cara Ambré 120, Café, Houblons Pacific Gem (NZ) et Saaz (TCH), association de deux levures belges. Sucre.

DLUO : 36 mois

Sélection*** Guide Hachette Bière 2015, 2016

Détails

8,5°v. / 50 cl.

La 3 Loups Blonde I.P.A.
 

Style : India Pale Ale "Vallée de la Marne"

Œil : robe or, mousse blanche dense et généreuse

Nez : Pamplemousse rose, mangue

Bouche : Légère en bouche, attaque franche, finale "eau de rose", amertume modérée et persistante, finale très aromatique, sensation agrumées/exotique

Composition :  Malts Pilsen 2RP, Carapils 20,  Dark Cara Ambré 120, Houblons Pacific Gem (NZ), Strisselspalt (FR), Cascade (US), Amarillo (US), association de deux levures ( Belge et Américaine). Sucre. Houblonnage à cru. 

DLUO : 12 mois

Médaille d'Or Concours International de Lyon 2015

Sélection*** Coup de Cœur Guide Hachette Bière 2015, 2016

Médaille de Bronze Concours Général Agricole 2016

Médaille d'Argent Concours International de Lyon 2018

Détails

7.0°v. / 50 cl.

La 3 Loups Extra Stout
 

Style : Foreign Extra Stout

Œil : robe chocolat noir, mousse brune dense et fine

Nez : Café, cacao, cuir ciré

Bouche : sensations café torréfié, cacao gras, moka,  souplesse et rondeur en bouche, attaque et finale amère et végétale.

Composition :  Malts Pilsen 2RP,  Dark Cara Ambré 120, Café, Chocolat, Black, Houblons Pacific Gem (NZ) et East Kent Golding (UK), levure style Américaine. Sucre. Houblonnage à cru.

DLUO : 18 mois

Sélectionnée *** Coup de Cœur Guide Hachette Bière 2016 

Médaille d'Or Concours International de Lyon 2017

Détails

7.0°v. / 50 cl.

La 3 Loups Sol Invictus

Style : Belgian Strong Dark Ale

Œil : robe ambrée profond, mousse blanche dense et fine

Nez : fruit confit, fruit a coque, caramel

Bouche : belle rondeur en bouche, suave et chaleureuse, finale douce et sucrée.

Composition :  Malts Pilsen 2RP, Munich, Caramel Munich, café. Houblon Willamette (US).

DLUO : 24 mois

Médaille d'Or Concours International de Lyon 2016

Médaille d'Argent Concours International de Lyon 2018

Détails

7,5°v / 50 cl.

La 3 Loups Green

Style : English Pale Ale / Organic Ale

Œil : or pâle

Nez : agrume, citrique, marmelade orange

Bouche : légère, fraîche et désaltérante, sensation orange amère.

Composition :  Malts Pilsen 2RP*,houblon First Gold (UK)*, sucre de canne* (*issus de l'agriculture biologique ).

DLUO : 18 mois

Détails

5,5°v / 33 cl.

La 3 Loups Cherry Baby

Style : Bière blanche aromatisée

Œil : rose pale

Nez : cerise griotte, fraise de bois

Bouche : légère avec une belle texture, peu sucrée, bonne persistance

Composition :  Malts Pilsen 2RP, Malt de blé, houblon Summit, arômes naturels Cerise Griotte et Fruits Rouge, colorant alimentaire naturel.

DLUO : 18 mois

Médaille d'Argent Concours International de Lyon 2017

Médaille d'Or France Bière Challenge 2018

Détails

5,5°v / 33 cl.

La 3 Loups Venerem

Style : Bière rouge épicée

Œil : robe ambrée profond, mousse ambrée dense et fine

Nez : fruit confit, safran, caramel, épices

Bouche : belle rondeur en bouche, suave et chaleureuse, finale douce et sucrée soutenue par de belles sensations épicées.

Composition : Malts Pilsen 2RP, Munich, Caramel Munich, café. Houblon Willamette (US), Magnum (DE) Miel, association de levures Belges, Safran Picard d'origine Biologique.

DLUO : 18 mois

Médaille d'Or Concours International de Lyon 2018

Détails

6,3°v / 50 cl.

La 3 Loups In Nomine Patris

Style : Extra Strong Dark Ale

Œil : robe brun profond, mousse ambrée dense et fine

Nez : esters complexes et puissants, alcools, malts torréfiés

Bouche : rondeur et longueur, alcools, thym, fruits secs et compotés, alcool de prune. biscuit grillé.

Composition : Malts Pilsen 2RP, caramel amber, special X, red X, melanoïdin. Houblon Pacific Gem (NZ), levure Belge, écorce d'orange douce, thym, Miel.

DLUO : 48 mois

Médaille d'Or Concours International de Lyon 2018

Médaille d'Argent France Bière Challenge 2018

Détails

11,1°v / 50 cl.

La Miche

Style : Blonde d'Ardenne Belge

Œil : robe or, mousse blanche et fine

Nez : Miel "Mille Fleurs", herbes fraîches, coriandre.

Bouche : Moelleuse et maltée, fruitée, dans l'esprit des blondes d'Ardenne. Amertume fine

Composition : Malts Pilsen 2RP, CaraAmber, Cara Hell, Houblons Saaz (TCH), Strisselspalt (FR), Cascade (US), Coriandre, Levure belge, Sucre.

DLUO : 18 mois

Détails

6.3°v / 33 cl.

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